step1. 直接購買現成煙燻豆皮
（一般素料店皆有售）
step2. 準備些許紅蘿蔔及芹菜
（配色用）
step3. 將芹菜與紅蘿蔔切絲放入滾水中汆燙
step4. 撈起後，灑鹽，用手拌一拌，倒掉瀝出來的水份
加一點香油
step5. 放入煙燻豆皮，拌一拌
美味上桌
這道菜真會讓人一口接一口
- May 30 Wed 2012 22:07
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涼拌煙燻豆皮
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